Sushi
La cucina orientale come condivisione di emozioni nel rispetto di tradizione giapponese, ma anche fusione di sapori e colori con la cucina mediterranea. Su questo angolo troveremo una selezione di crudi, cotti e scottati.
Crudi di Mare
L’angolo del crudo è uno dei food corner più scelti per le tutte le tipologie di eventi, sia per la bontà sia per il grande impatto scenografico. Il protagonista di questo buffet è l’Ostricaio, che ha il compito di aprire e controllare la qualità delle ostriche e degli altri frutti di mare, i quali vengono serviti con una spruzzatina di limone.
Grigliate
Per gli amanti della carne e non solo, l’angolo barbecue è un food corner che non può mancare. A disposizione degli ospiti una brace per mangiare un bel pezzo di carne e/o di pesce in base alle proprie preferenze. Un’esperienza unica e indimenticabile che sarà molto apprezzata dai vostri invitati.
Asadero
L’Asado è un piatto tipico argentino. Si tratta di uno speciale arrosto alla brace lentamente cotto su carboni ardenti.
I Formaggi
Una selezione di formaggi artigianali freschi e stagionati serviti a vista con composte di frutta e miele.
Pizzaiolo
Dalla classica tradizione napoletana, il nostro pizzaiolo vi delizierà con gusti semplici e fragranti. Adattiamo il nostro menù alla stagionalità degli ingredienti e rinnoviamo costantemente la nostra proposta per garantirvi la migliore esperienza culinaria e rispondere alle richieste di ogni palato.
L''Olivaro
Come da tradizione sulle mezze botti, olive verdi, olive condite, lupini, servite in simpatici “coppetielli”. I nostri maestri olivari selezionano con accuratezza le migliori olive della Campania, della Puglia e Sicilia.
Cacio Impiccato
Una proposta originale per arricchire il vostro evento, il vostro aperitivo di benvenuto. Consiste nello sciogliere lentamente sulla brace ardente il caciocavallo irpino per poi spalmarlo con il coltello su fette di pane casereccio. Un profumo forte di burro fuso si diffonde nell’aria e si percepisce l’opulenza del caciocavallo e del grasso sciogliersi. Perfetto per ogni tipo di occasione.
Confettate e Caramellate
In ogni matrimonio all'italiana che si rispetti, ci sono tre principali protagonisti: la sposa, lo sposo e... i CONFETTI ! La confettata, se ben realizzata, potrà essere la vera protagonista di un progetto di wedding design che lascerà i vostri ospiti a bocca aperta.
Mozzarella a Vista
Uno dei prodotti più conosciuti dei Monti Lattari è il Fiordilatte. Tenace, saporito, acido al punto giusto: una vera e propria eccellenza territoriale campana da utilizzare come elemento sorpresa nei vostri eventi. La forma non segue una regola e quindi viene proposto come una classica sfera, treccia, nodino, come da tradizione.
Caldarroste
La castagna di Montella IGP è un prodotto ortofrutticolo italiano a indicazione geografica protetta. Quella del castagno, a Montella e nel territorio del disciplinare, è una coltura vera e propria. L'angolo delle caldarroste donerà al vostro evento un clima confortevole e familiare.
Bacco e Tabbacco
Ormai diffuso nell’immaginario collettivo è l’angolo cubano. Dona un tocco di originalità alle vostre nozze o al vostro evento! Sia all’aperto che al chiuso è possibile ricavare uno splendido e accogliente angolo dove poter offrire ai vostri ospiti, oltre che dei buonissimi sigari, anche rum e cioccolatini per accompagnarli.
Tableau
Fondamentale è sicuramente il Tableau de mariage: aiuta gli ospiti ad individuare il proprio tavolo e il proprio posto a sedere. Una novità, molto in voga negli ultimi anni, è quella del guest book: gli invitati lasciano una loro dedica, una foto o semplicemente una firma, per ricordare la loro presenza agli sposi nel giorno più bello della loro nuova vita insieme.
Bollicine
“Lo champagne, se si ha tempo per ascoltarlo, fa lo stesso rumore, nella sua schiuma e nelle sue bollicine, del mare sulla sabbia.” Cit.
Siamo lieti di aiutarvi nella scelta della bollicina perfetta per il vostro evento.
Lavoriamo in sicurezza
Per garantire la totale sicurezza dei nostri clienti, collaboratori e per noi stessi, abbiamo provveduto alla disinfezione e sanificazione di tutti gli ambienti di lavoro. Siamo pronti a ripartire, nel rispetto delle norme vigenti.
Noi di Eden Banqueting ci prendiamo cura della nostra e della vostra salute.
Bar Catering
L’idea è quella di dare la possibilità ai nostri clienti di poter degustare il loro cocktail preferito con annessi snack direttamente a casa loro, magari una sera, quando si hanno degli ospiti e si desidera sorprenderli con qualcosa di inaspettato e speciale.
Buona Musica
